最新海鲜疫情最新通报/海鲜最新消息_企业方针

10起冷冻食品检出新冠病毒,广州:暂停进口来自疫区的冷冻肉制品和水产品...

〖A〗、广州发布紧急通知部分产品暂停进口，指的是冷藏冷冻食品、冷冻肉制品和水产品。要求严格落实冷藏冷冻食品安全主体责任，严格落实进货查验和记录制度，切实加强冷藏冷冻食品生产经营过程管理，暂停进口来自疫区的冷冻肉制品和水产品。

〖B〗、 (五)做好电梯、锅炉等特种设备安全检查，把好食品采购、存储、加工等环节，特别是接触进口冷冻肉制品与水产品环境和产品的员工，必须佩戴手套、口罩等进行操作，保障食品安全。

现在海鲜是不是不能吃了

截至2024年12月9日，以下海鲜在某些情况下需要特别谨慎食用：受核污染的海鲜：日本福岛核电站事故后，日本政府决定将核污染水排放入海洋，这引发了对海鲜安全的担忧。虽然中国和其他国家正在采取措施确保食品安全，但如果海鲜被检测出辐射污染，政府会采取措施禁止销售或消费。因此，消费者应避免购买和食用来自受核污染区域的海鲜。

年海鲜大部分情况下可放心吃，但需关注特定人群、海鲜种类及来源风险。不建议食用海鲜的情况特定人群禁忌：过敏人群：对异种蛋白敏感者，食用海鲜易引发皮疹、呼吸困难等过敏反应。痛风/高尿酸患者：海鲜嘌呤含量高，尤其与啤酒搭配会大幅增加痛风发作风险。

现在贝类海鲜仍存在食用风险，不建议食用。贝类海鲜存在食用风险的原因近期多地通报部分贝类海产品中检测出麻痹性贝类毒素含量超出国家安全标准。夏秋季节，海洋中有毒藻类大量繁殖形成赤潮，贝类作为滤食性动物，会吸收并富集这些藻类产生的毒素。而且，这种毒素不会被烹饪过程破坏。

现在贝类海鲜并非绝对不能吃，不过食用时要留意安全及相关风险。贝类海鲜能不能吃得结合具体品种、来源、处理方式和食用量来判断，要点如下：核心食用原则1）别生食或半生食贝类，它可能带副溶血性弧菌、诺如病毒等病原体，生食或没彻底煮熟易引发急性肠胃炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。